Jídlo a zuby: Co jíst, aby zuby nekazily a dásně nezánětly

Co jíte,直接影响 vaše zuby – jídlo a zuby, vztah mezi stravou a zdravím ústní dutiny, který určuje, zda zuby budou kazit nebo zůstanou zdravé. Also known as výživa a stomatologie, tento vztah je jednoduchý: každá svačina, nápoj nebo jídlo, které obsahuje cukr nebo kyselinu, dává bakteriím v ústech palivo na výrobu kyseliny, která ničí sklovinu. Nejde jen o sladkosti. I ovoce, sušené ovoce, bílý chléb nebo džemy mohou být stejně škodlivé jako čokoláda – protože se rychle přeměňují na jednoduché cukry, které bakterie snadno spotřebují.

Největší problém není to, kolik cukru sníte, ale jak často ho konzumujete. Když sníte čokoládu jednou denně, zuby mají čas se zotavit. Když ale celý den piješ sladký nápoj, sníš sušené ovoce mezi jídly a žvýkáš gumu bez cukru – zuby nejsou nikdy v klidu. Bakterie neustále produkují kyselinu, která pomalu rozkládá sklovinu. A to vše bez bolesti – dokud není pozdě. kyselé potraviny, jako jsou limonády, kofe, kvasné nápoje nebo ocet, přímo erodují sklovinu, i když neobsahují cukr. Tady se nejedná o kaz, ale o chemické poškození, které je stejně nevratné.

Co opravdu pomáhá?

Nejlepší ochrana není pasta, ani čistič, ale zubní hygiena v kombinaci s chytrou volbou jídel. Pijte vodu – nejen proto, že je zdravá, ale protože čistí ústa mezi jídly. Po každém snídani, obědě nebo svačině si opláchněte ústa vodou. Nečistěte zuby hned po jídle, pokud jste jeli něco kyselého – počkejte 30 minut, aby se sklovina zotavila. Místo sladkého kávy si dejte čaj bez cukru. Místo chleba s marmeládou – máslo a sýr. Místo sušeného ovoce – čerstvé. Tyto malé změny nemají na první pohled velký vliv, ale za rok vám ušetří plomby, kazy a návštěvy u zubaře.

Není třeba žádné dietní extremismy. Jste člověk, ne laboratorní myš. Můžete si dát sladké, ale udělejte to v jedné příležitosti, ne celý den. A hned potom si opláchněte ústa vodou, nebo si zuby pečlivě vyčistěte. Největší chyba je myslet, že „to je jen jednou“ – ale když to děláte každý den, stává se to pravidlem. A pravidla ničí zuby.

V tomto sbírce najdete praktické rady, které vám pomohou poznat, která jídla jsou skutečně škodlivá, jak se vyhnout kyselému útoku, a proč i „zdravé“ návyky mohou být nebezpečné. Uvidíte, jak se zubní kaz vytváří mezi zuby, proč černý kámen vzniká právě tam, kde jíte, a jak jednoduché změny ve stravě mohou značně snížit riziko zubních problémů – bez nutnosti návštěv u zubaře.